Káva není jen nápoj, který vás po ránu probudí. Provází nás od rána až do večera. A i když se většina z nás spokojí s espressem nebo cappuccinem, svět kávy nabízí nepřeberné množství variací. Některé z nich se staly letními hity, jiné si bez obav vychutnáte i uprostřed zimy. Pojďme si k nim říct něco víc.
Cold brew
Louhování kávy za studena možná působí nezvykle, ale výsledná chuť nápoje je nečekaně čistá a hladká. Cold brew se připravuje po dobu několika hodin, ideálně přes noc, a výsledkem je nápoj bez ostré kyselosti, zato s jemným charakterem. Skvěle chutná na ledu, ale v termosce vás zahřeje i během sychravého podzimu.
Espresso tonic
Když se výrazné espresso potká s perlivým tonikem, vznikne překvapivě osvěžující kombinace, která si získala srdce baristů i milovníků kávy po celém světě. Hořkost toniku, sladkost bublinek a hutná kávová chuť tvoří dohromady nápoj, který osvěží i nakopne. Stačí přidat pár kostek ledu a plátek citrusů a máte drink, který se hodí na odpolední posezení i večerní zahradní party.
Affogato
Italská klasika, která ukazuje, že i z jednoduché kombinace může vzniknout něco až nečekaně skvělého. Kopeček zmrzliny, ideálně vanilkové nebo pistáciové, a na něj ještě horké espresso. Výsledek je sladký, krémový a plný kontrastů. Affogato se skvěle hodí po dobrém jídle, když se nemůžete rozhodnout, jestli máte chuť spíš na kávu nebo dezert.
Ledové cappuccino
Cappuccino má svoje kouzlo hlavně díky jemné mléčné pěně. A tu si můžete užít i ve vychlazené variantě. Ledové cappuccino spojuje krémovou pěnu, která je pro něj tak typická s osvěžující chutí. Přičemž si stále zachovává svůj charakteristický styl. Pro milovníky klasického horkého cappuccina je to dokonalá volba.
Nejenom jak, ale i čím
Ať už se pustíte do jakéhokoliv kávového experimentu, výslednou chuť vždy ovlivní nejen samotná káva, ale také váš kávovar a péče o něj. Proto se nesmí zapomínat ani na jeho pravidelnou údržbu. Nezapomínejte ani na doplňky, jako je například příslušenství Jura. Správná péče totiž dokáže zajistit, že si i doma, ve svém kávovaru dokážete připravit kávu jako z vaší oblíbené kavárny.
Neméně důležitá je i kvalita vody, kterou při přípravě kávy používáte. O tu se postarají zase vodní filtry Jura, které zachytí nežádoucí látky a postarají se o to, že chuť kávy bude čistá a vyvážená.
Cold brew, espresso tonic, affogato nebo ledové cappuccino jsou jen některé z nápojů, které můžete v horkém létě vyzkoušet. A možná, že už když je jednou vyzkoušíte, budete se k nim vracet s chutí po celý rok.
